При использовании без явной базовой спецификации git rebase -i
отменяет все коммиты, которые новее, чем последний коммит в апстриме. Чтобы отменить больше коммитов, вам нужно явно указать ревизию. Например: git rebase -i HEAD~5
чтобы перебазировать 5 последних коммитов.