Ответ:
import time
import xlwt
import csv
date_string = time.strftime("%Y%m%d %H.%M")
при сохранении в CSV-документе
data_output = []
with open('C:\\Users\\Desktop\\File Name' + date_string + '.csv', 'a+') as f:
w = csv.writer(f, delimiter=',')
for data in data_output:
w.writerow(data)
f.close()
при сохранении в документе Excel
df.to_excel('C:\\Users\\Desktop\\File Name' + date_string + '.xlsx')
при сохранении в Txt-документе
df.to_csv('C:\\Users\\Desktop\\File Name' + date_string + '.txt')