Похоже, вы ищете функцию MySQL INSERT
.
INSERT(str, pos, len, newstr)
Возвращает строку str с подстрокой, начинающейся в позиции pos, и длиной символов len, заменяемой строкой newstr.Возвращает исходную строку, если pos не находится в пределах длины строки.Заменяет остальную часть строки из позиции pos, если len не находится в пределах длины остальной части строки.Возвращает NULL, если любой аргумент равен NULL.
source https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/string-functions.html#function_insert
Запрос
SELECT INSERT("132154646878", 4, LENGTH('***'), "***");
пс.что при использовании многобайтовой символьной кодировки, такой как utf8, в параметре newstr вам необходимо использовать CHAR_LENGTH()
вместо off LENGTH()
Result
| INSERT("132154646878", 4, LENGTH('***'), "***") |
| ----------------------------------------------- |
| 132***646878 |
Просмотр на БД Fiddle