Поскольку режим полевого тестирования представляет собой встроенное приложение, которое собирает информацию о телефоне и его сети, вы не можете ничего сделать, чтобы взаимодействовать с ним.
Информация, которую собирает приложение, вероятно, взята из частного API . Если есть какая-то конкретная информация, которую вы пытаетесь получить, я бы задал здесь более конкретный вопрос по stackoverflow об этом.