Ну, хотя немного грязно, вы всегда можете запустить цикл для свойств объекта ...
$_xml = '';
foreach($obj as $key => $val){
$_xml .= '<' . $key . '>' . $val . '</' . $key . ">\n";
}
Используя fopen / fwrite / fclose, вы можете сгенерировать документ XML с переменной $_xml
в качестве содержимого. Это некрасиво, но сработало бы.