Интеграция APIM с OAuth через регистрацию сервера авторизации исключительно для документации.Сам сервис во время выполнения не будет использовать этот токен каким-либо образом, он только для определения того, что ваши API требуют такой токен.
Нет ничего особенного в том, как APIM обрабатывает OAuth, чтобы понять, как работает OAuth, начните здесь: https://tools.ietf.org/html/rfc6749.
Возможно, самым простым потоком для реализации поддержки OAuth является неявный поток, если вы настроили один с APIM, то вы даже можете использовать консоль разработчика браузера или Fiddler или аналогичный инструмент для проверки выполненных HTTP-запросов, чтобы увидеть, как онработает.Другие потоки требуют поддержки на стороне сервера, и вы не сможете их легко проверить.