Не думаю, что было бы неплохо иметь несколько ящиков для обрезки одновременно. Держите исходное изображение на экране и попытайтесь обрезать его по одному. Событие imageCropped объекта ngx-image-cropper предоставляет вам изображение base64 для выбранной области. Пример использования:
onImageCropped(event: ImageCroppedEvent) {
console.log(event.base64);
}
Добавьте кнопку сохранения на страницу и сохраните выбор в массиве. Используйте их, когда вам нужно. Вы также можете показать их в div и удалить любой из них.