Эта документация предназначена для APEX_ITEM, пакета, который полезен только для генерации HTML для некоторых простых типов элементов. Это, однако, не «настоящие» элементы APEX.
Как вы уже видели, APEX_ITEM не предоставляет никакой поддержки для создания элементов на основе плагина.
Обходным решением будет изучение код, сгенерированный вашим плагином для элементов, и на основе вашего анализа этого HTML напишите свой собственный код, чтобы самостоятельно создавать те же элементы, используя регион PL / SQL или отчет на основе SQL.