Вы можете сделать это одним вкладышем:
find . -type d | awk '{ print gsub(/\//,$0) " " $0 }' | sort -rn
И он выведет глубину в первом столбце:
5 /test/test.xcodeproj/xcuserdata/Matias-Barrios.xcuserdatad/xcschemes
5 ./test/test.xcodeproj/project.xcworkspace/xcuserdata/Matias-Barrios.xcuserdatad
5 ./TestQueue/TestQueue.xcodeproj/xcuserdata/Matias-Barrios.xcuserdatad/xcschemes
5 ./TestQueue/TestQueue.xcodeproj/xcuserdata/Matias-Barrios.xcuserdatad/xcdebugger
4 ./TestQueue/TestQueue/Assets.xcassets/seven.imageset
4 ./TestQueue/TestQueue/Assets.xcassets/question.imageset
4 ./TestQueue/TestQueue/Assets.xcassets/poker.imageset
И так далее. Надеюсь, это поможет