Прошло много времени с тех пор, как я работал с SSRS, но если я правильно помню, SSRS использует свойство «Имя» поля при выполнении экспорта в CSV. Если вы изучите свойство каждого поля (щелкните правой кнопкой мыши поле и выберите «Свойства»), значение, указанное в поле «Имя», скорее всего, будет именем вашего поля, а не значением заголовка.
Вам просто нужно обновить значение «Имя», соответствующее имени заголовка для каждого поля, тогда при экспорте оно должно соответствовать заголовку.