Вы запускаете это приложение в эмуляторе или на реальном устройстве?
проверьте эту строку:
val url = "jdbc:mysql://localhost:3306/Boxing"
Я думаю, ваш MySQL сервер работает на той же машине, на которой вы развиваются, когда приложение работает в эмуляторе, у вас будет IP, например, 10.0.XX, поэтому вы не сможете увидеть этот localhost, а при работе на реальных устройствах IP может быть чем-то вроде 192.168.XX, попробуйте заменить localhost на IP (не 127.0.0.1) попробуйте с IP вашей развивающейся машины