Этот селектор:
$(".jtable td")
Выбирает ячейку таблицы, которая является потомком элемента класса 'jtable'.
Что вы, вероятно, пытаетесь сделать, это выбрать table
с этим классом:
$('table.jtable')
Это, конечно, выберет все таблицы этого класса. Таким образом, вы должны иметь возможность однозначно идентифицировать таблицу, которую вы хотите выбрать / адрес. Если это первая таблица:
$('table.jtable').filter(':first')
В противном случае вам, вероятно, придется применить id
к тому, который вы хотите изменить.