Если вы хотите использовать Table или gridlayout в J2ME, вы должны создать свой собственный элемент с помощью CustomItem (javax.microedition.lcdui.CustomItem). Вы должны код для рисования линий для строк и столбцов.
Если вы используете NetBeans, то в NetBeans Mobility Pack есть библиотека, используемая для отображения таблицы. Если вы используете NetBeans, то для таблицы вы используете "org.netbeans.microedition.lcdui.TableItem".