У меня была такая же проблема в IB.
После установки переднего, заднего, верхнего и нижнего края scrollView в его superView. Я сделал следующие изменения, чтобы сделать прокручиваемый контейнер, который работал.
Чтобы сделать прокрутку только для scrollView в горизонтальном направлении, создайте ограничение с центром scrollViewY = центром ContainerViewY
и сделать его вертикально прокручиваемым, сделайте scrollView centerX = ContainerView centerX