Мне кажется странным, что (Apache) StringUtils здесь еще не освещен.
вы можете удалить все новые строки (или любые другие вхождения подстроки по этому вопросу) из строки, используя метод .replace
StringUtils.replace(myString, "\n", "");
Эта строка заменит все новые строки пустой строкой.
поскольку символ новой строки технически является символом, вы можете дополнительно использовать метод .replaceChars
, который заменит символы
StringUtils.replaceChars(myString, '\n', '');