Использование:
ifconfig eth0 | grep HWaddr
или
ifconfig eth0 |grep HWaddr
Это будет тянуть только MAC-адрес и ничего больше.
Вы можете изменить свой MAC-адрес на любой другой:
ifconfig eth0 down,
ifconfig eth0 hw ether (new MAC address),
ifconfig eth0 up