Для начала: большинство - если не все - дистрибутивы Linux позволяют вам «легко» установить (то есть: с помощью диспетчера пакетов дистрибутива) jdk и jre. Выбор в большей степени зависит от того, какой аспект дистрибутива наиболее соответствует вашему личному вкусу.
Personnaly, я оценил общую стабильность распределения (как в: обновления базовой системы более или менее гарантированы: «не нужно покупать мою рабочую станцию за один день до даты поставки») подробнее Это заставило меня придерживаться Debian в течение последних нескольких лет.
Цена за это либо "sudo apt-get dist-upgrade && sleep 6 months", как указывает theman_on_vista, либо просто установите соответствующие вещи самостоятельно в / opt. В конце концов, установка некоторых jdk, maven или ant и eclipse | netbeans достаточно проста (черт, там даже документация где-то, я уверен :))