Нашел этот пост в поиске Google для iOS WebSockets и хотел поставить обновленный ответ.
В любом случае, клиент Zimt и Unitt не поддерживает последний стандарт (на момент написания этой статьи).
(отказ от ответственности: автор SocketRocket)
Мы только что выпустили новую библиотеку, которая не имеет внешних зависимостей, полностью поддерживает RFC 6455 и работает с iOS 4.x +.
Он называется SocketRocket и находится здесь