Да, опция, которую вы пропустили, заключается в том, что вы можете создать свой собственный CE-образ для эмулятора с помощью эмулятора BSP . Затем вы генерируете образ и запускаете его с Device Emulator 3.0 .
Причина, по которой Microsoft больше не выпускает образ эмулятора CE, заключается в том, что не существует такого понятия, как «стандартный» образ ОС Windows CE. Вообще говоря, вы создаете образ, который соответствует тому, что у вас есть на вашем конкретном целевом оборудовании.