Если вам нужны языковые настройки, вы можете использовать поддержку i18n, чтобы получить язык браузера, определив различные строки в каждом файле локали, а затем прочитав его в основном скрипте.
Не похоже, что вы можете получить настройки шрифта, по крайней мере, через API Chrome.