@ModelAttribute
создаст атрибут с именем, указанным вами (@ModelAttribute("Testing") Test test) as Testing
в данном примере, Test - это тест bean, являющийся ссылкой на bean-компонент, а Testing будет доступен в модели, чтобы вы могли использовать его в JSP-страницы для поиска значений, которые вы сохранили в вас ModelAttribute
.