Ну, я работал с этим пару раз, но они определенно были исправлены, ни одного CSS-файла на выбор.Его должно быть то же самое более или менее.
Одной из вещей, которые я использовал много раз, были блоки content_for .В основном
<% content_for :css do %>
// some css file or css content
<% end %>
А в макете
<%= yield :css %>
очень простой способ управления макетами.