У меня была эта проблема с плагином Jenkins Git после проблем с аутентификацией в GitLab.Дженкинс сообщал о hudson.plugins.git.GitException: [...] stderr: GitLab: Проект, который вы искали, не найден.Неустранимый: Не удалось прочитать из удаленного хранилища. '
Однако, если я сделал' git clone 'или' git fetch 'прямо из окна Jenkins (командная строка), это работало без проблем.
Проблема была решена путем удаления всего каталога / рабочей области в папке заданий Jenkins для этого конкретного задания, например
rm -Rf $JENKINS_HOME/jobs/myJenkinsJob/workspace/
Предположительно, локальная папка .git устарела / повреждена?