Время выполнения для 3 ответов:
Удалить первую букву, заменив регистр
$str = "hello";
$str[0] = "";
// $str[0] = false;
// $str[0] = null;
// replaced by �, but ok for echo
Время выполнения для 1.000.000 тестов: 0.39602184295654
с
Удалите первую букву с помощью substr ()
$str = "hello";
$str = substr($str, 1);
Время выполнения для 1 000 000 тестов: 5.153294801712
с
Удалите первую букву с помощью ltrim ()
$str = "hello";
$str= ltrim ($str,'h');
Время выполнения для 1.000.000 тестов: 5.2393000125885
сек
Удалите первую букву с помощью preg_replace ()
$str = "hello";
$str = preg_replace('/^./', '', $str);
Время выполнения для1.000.000 тестов: 6.8543920516968
сек