Вам понадобятся некоторые инструменты, такие как pdf2text, чтобы сначала преобразовать ваш pdf в текстовый файл, а затем искать внутри текста.(Вероятно, вы пропустите некоторую информацию или символы).
Если вы используете язык программирования, вероятно, для этой цели написаны библиотеки pdf.например, http://search.cpan.org/dist/CAM-PDF/ для Perl