Я думаю, его скорость стоит 16 дополнительных байтов.
static char[] hexes = new char[]{'0','1','2','3','4','5','6','7','8','9','A','B','C','D','E','F'};
public static string ToHexadecimal (this byte[] Bytes)
{
char[] Result = new char[Bytes.Length << 1];
int Offset = 0;
for (int i = 0; i != Bytes.Length; i++) {
Result[Offset++] = hexes[Bytes[i] >> 4];
Result[Offset++] = hexes[Bytes[i] & 0x0F];
}
return new string(Result);
}