Пожалуйста, сделайте правильный шаг в cron .............
В Кулинарной книге есть полезная информация:
Создание оболочки: http://book.cakephp.org/view/1107/Creating-Shells-Tasks
Запуск оболочки через crontab: http://book.cakephp.org/view/1110/Running-Shells-as-cronjobs