Я использовал тессеракт.Его точность колеблется от 0 до 100% в зависимости от различных факторов, таких как, насколько хорошо изображение захватывается, шрифты и цвет текста и т. Д.
Но это может дать вам очень хороший результат, если у вас очень четкое изображение сочень четкий текст.