Все просто. Сначала разбейте строку.
Обрезать пробел после запятой (,).
Затем используйте системный определенный ToList ()
string TradeTypeEnum = "Physical Deal, Physical Concentrate"
Чтобы удалить пробел после ',' и преобразовать этот разделенный запятыми текст в Список
List<string> IDs = (TradeTypeEnum.Split(',')).Select(t => t.Trim()).ToList();