user = User.new( :name => 'whatever')
user.save!
user = User.new( :name => 'other name')
user.save!
или даже лучше, просто выполните:
User.create( :name => 'first user name' )
User.create( :name => 'second user name' )
... для столько пользователей, сколько вам нужно.
Если вы хотите повторить условия для всех этихкроме имени, вы можете просто сохранить ваши повторяющиеся параметры в переменной экземпляра и установить неповторяющиеся атрибуты при каждом создании.Что-то вроде:
attributes = { :gender => :male, :age => 18 }
User.create( :name=> 'John', attributes }
User.create( :name=> 'Fred', attributes }