Я знаю, что этот вопрос старый, но я думаю, что мой ответ поможет тем, кто не нашел решения в других ответах. Итак, моя проблема заключалась в том, что я не мог отображать хорватские символы в своем PDF. Во-первых, я использовал FPDF, но, думаю, он не поддерживает Unicode. Наконец, то, что решило мою проблему - это tFPDF, версия FPDF, которая поддерживает Unicode. Вот пример, который работал для меня:
require('tFPDF/tfpdf.php');
$pdf = new tFPDF();
$pdf->AddPage();
$pdf->AddFont('DejaVu','','DejaVuSansCondensed.ttf',true);
$pdf->AddFont('DejaVu', 'B', 'DejaVuSansCondensed-Bold.ttf', true);
$pdf->SetFont('DejaVu','',14);
$txt = 'čćžšđČĆŽŠĐ';
$pdf->Write(8,$txt);
$pdf->Output();