Один из вариантов - не использовать серверную логику, а использовать CSS.
Вместо:
<h2>Funny <em>title</em></h2>
Вы можете заключить заголовок в тег span и стиль, который сдинамическое имя класса CSS, основанное на имени вашего контроллера:
<h2>Funny <span class="<%= title_class %>">title</span></h2>
Передайте имя контроллера в партиал как локальную переменную с именем 'title_class
' и используйте варианты селектора CSS для соответствия этим именам в вашей таблице стилей.