Если вы работаете в Windows, вы можете использовать Sysinternals procmon . Откройте его и настройте параметры фильтра следующим образом, затем нажмите «Добавить». Теперь procmon будет контролировать mysqld.
Теперь запустите ваш сервер mysql как обычно. Procmon будет захватывать фоновые операции mysql. Поиск "мой". в области результатов procmon вы найдете что-то вроде следующего:
Понятно, что mysql по очереди ищет список файлов конфигурации. В моем случае он успешно обнаружил C:\mysql-5.7.19-winx64\my.cnf
, поэтому использует этот.