Apple не предоставляет API для голосовых заметок, поэтому нет доступа к ним.
Вы хотите доказать, что не можете получить к ним доступ, чего я не могу дать.Но поскольку документация для разработчиков не предоставляет API для голосовых заметок, вы должны принять, что это не разрешено Apple.