Шрифты не проблема, поэтому я не уверен, почему это является частью названия. Иконки разные.
Ознакомьтесь с разделом из учебника по Swing Как использовать системный трей . Учебное пособие объясняет ограничения и предоставляет ссылку на идентификатор ошибки, в котором есть некоторые предложения. Я не знаю, работает ли предложение, так как я не пробовал их.