Если значение хранится как тип данных DATETIME:
SELECT YEAR(CURRENT_TIMESTAMP) - YEAR(dob) - (RIGHT(CURRENT_TIMESTAMP, 5) < RIGHT(dob, 5)) as age
FROM YOUR_TABLE
Менее точно, если учитывать високосные годы:
SELECT DATEDIFF(CURRENT_DATE, STR_TO_DATE(t.birthday, '%d-%m-%Y'))/365 AS ageInYears
FROM YOUR_TABLE t