Что вы подразумеваете под "хиты на стороне сервера"?
Это похоже на проблему с обработкой модели, а не на инфраструктуру.Это действительно не имеет значения, если ваша модель имеет 5 или 130 свойств - это вообще не должно быть заметно пользователю.Дважды проверьте код обработки модели для длительных операций.Если объект модели такой большой, я уверен, что они где-то есть.
Кроме того, я бы посоветовал проверить связь клиент-сервер на наличие проблем (JavaScript, тяжелые формы и т. Д.).Для отслеживания подобных проблем достаточно встроенных инструментов в IE9 / Chrome и Fiddler.