По умолчанию при копировании из командной строки вам будет предложено перезаписать файлы, которые уже существуют в целевом расположении.
Вы можете добавить "/ Y", чтобы сказать "Да для всех" замен.
Но как вы можете сказать «Нет всем»?
Другими словами, я хочу скопировать все из одного каталога, который не уже существует в цели.
Самое близкое, что я вижу, это аргумент XCOPY, который копирует вещи только после определенного мода-даты-времени.