Ищем пример хранения данных сеанса в базе данных, используя Zend Framework.
От самого Zend, при сохранении данных сеанса с помощью пользовательского обработчика сеанса: http://devzone.zend.com/article/141
В противном случае, в рамках Zend Framework попробуйте следующую информацию: http://framework.zend.com/wiki/display/ZFPROP/Zend_Session_SaveHandler_DbTable?showComments=false
Возможно, вы захотите подключить Zend_Session_SaveHandler_DbTable
Из которых вы можете найти прямые примеры / руководства в руководстве по фреймворку
http://framework.zend.com/manual/en/zend.session.savehandler.dbtable.html