Проблема на линии
List<Customer> li = List<Customer>();
нужно добавить "новый"
List<Customer> li = new List<Customer>();
Дополнительно для следующей строки должно быть:
li.Add(new Customer{Name="yusuf", SurName="karatoprak", Number="123456"});
РЕДАКТИРОВАТЬ: Если вы используете VS2005, то вы должны создать новый конструктор, который принимает 3 параметра.
public Customer(string name, string surname, string number)
{
this.name = name;
this.surname = surname;
this.number = number;
}