Это потому, что андроид перезагружает активность, когда экран поворачивается. Вы можете отключить вращение, добавив android: screenOrientation = "Portrait" к элементу в манифесте или альбомной ориентации.
Или вам нужно будет сохранить состояние активности в другом месте и загрузить ее, установить значения из своего магазина.