Вам не нужно проверять квитанцию, но это рекомендуется.Проверка квитанции только для подтверждения того, что покупка действительна (например, может быть испорчена пиратами).
Пользователь сможет отменить подписку в настройках, вам не нужно делать это самостоятельно.