Используйте обратную косую черту как таковую
"From time to \"time\"";
Обратная косая черта используется в PHP для экранирования специальных символов в кавычках.Так как PHP не различает строки и символы, вы также можете использовать это
'From time to "time"';
Разница между одинарными и двойными кавычками заключается в том, что двойные кавычки допускают интерполяцию строк, что означает, что вы можете ссылаться на переменные, встроенные в строкуи их значения будут оцениваться в строке следующим образом:
$name = 'Chris';
$greeting = "Hello my name is $name"; //equals "Hello my name is Chris"
В соответствии с вашим последним редактированием вашего вопроса, я думаю, что вам проще всего сделать это, используя этот пункт - использование heredoc.Они обычно не используются, и, честно говоря, я бы не рекомендовал это, но если вы хотите быстрый способ поместить эту стену текста в одну строку.Синтаксис можно найти здесь: http://www.php.net/manual/en/language.types.string.php#language.types.string.syntax.heredoc и вот пример:
$someVar = "hello";
$someOtherVar = "goodbye";
$heredoc = <<<term
This is a long line of text that include variables such as $someVar
and additionally some other variable $someOtherVar. It also supports having
'single quotes' and "double quotes" without terminating the string itself.
heredocs have additional functionality that most likely falls outside
the scope of what you aim to accomplish.
term;