В качестве лучшей практики в Angular не следует использовать OrderPipe
если вы хотите отсортировать элементы по именам, используйте функцию сортировки исключительно на JavaScript следующим образом
sortBy(prop: string) {
return this.orgNameModel.sort((a, b) => a[prop] > b[prop] ? 1 : a[prop] === b[prop] ? 0 : -1);
}
и в вашем HTML
<option *ngFor="let bank of of filterBy('orgName')"| unique ">{{bank.orgName}}</option>