Вы можете создать представление с помощью этого SQL в своей схеме и затем выбрать из этого представления
SELECT 'create or replace view tasks_alp as select '
|| Listagg(column_name, ',')
within GROUP (ORDER BY column_name)
||' from tasks'
FROM user_tab_cols
WHERE table_name = 'TASKS'
AND column_name NOT LIKE 'SYS%$';
Пример вывода
create or replace view tasks_alp as select ID,SEQ,STATE from tasks
Затем вы можете выбрать столбцы, используя
select * from tasks_alp;