Все сводится к нормализации в сравнении с простотой использования и проблемами с производительностью.
Если вы собираетесь придерживаться правил нормализации, вы в конечном итоге напишите что-то вроде:
Выберите c.id, c.lastname, ....... от клиента c
оставьте присоединиться к номеру телефона клиента cpn на c.id = cpn.customerid
оставьте присоединиться к обычному адресу ca на c.id = ca.customerid
осталось присоединиться к customerphonenumber2 cpn2 на c.id = cpn2.customerid
и т. д. и т. д.