Это потому, что PCL имеет очень ограниченную информацию о том, что представляет собой данный код символа в терминах другой кодировки. Скажем, например, Unicode.
Вполне возможно, что на странице PCL можно загрузить собственный поднабор шрифта, а затем использовать коды символов, которые работают с этим шрифтом только «правильно».
Например, скажем, что мы встраиваем шрифт таким образом, что мы устанавливаем код символа 1 для первого используемого символа, код символа 2 для второго и так далее. Затем мы отправляем текст «Hello World»
Это тогда будет представлено в PCL как
0x01 0x02 0x03 0x03 0x04 0x05 0x06 0x04 0x07 0x03 0x08
Очевидно, что это не какой-либо вид кодирования, который имеет смысл, и у PCL нет никаких средств для переноса отображения Unicode.
Теперь ваш PCL-файл содержит несколько шрифтов TrueType, и «возможно», что в подтаблицах CMAP шрифтов достаточно информации, чтобы воскресить какое-то значение из «текста», но GhostPCL не имеет этого вид сложности.
Так что нет, вы ничего не упускаете, и нет, это не ошибка. Обратите внимание, что целью pdfwrite является то, что полученный PDF-файл должен быть визуально таким же, как печатный вывод, и ничего более. Несмотря на пожелания людей, PDF никогда не разрабатывался как редактируемый формат, и подавляющее большинство файлов PDF не может быть отредактировано, и при этом они не могут надежно извлекать «текст» из них. Некоторые из них будут работать, многие - нет.