Я хотел бы извлечь выгоду из того, что @LucaTaccagni сказал: перевод вашего приложения в производственный режим таким образом рядом с бесполезным .
Эта переменная используется Angular для определения производственного режима в вашем коде, но она не используется CLI.
Если вы хотите смоделировать реальную сборку на локальном устройстве, запустите эту команду
ng serve --prod --env dev
РЕДАКТИРОВАТЬ Если проблема в режиме AOT, вы можете сделать именно это
ng serve --aot
Это установит для многих флагов значение true (например, при компиляции AOT), хотя изменение только переменной не повлияет на вашу сборку.
Но, как он сказал, как только вы это сделаете, вы можете отлаживать.