Если вы спрашиваете о поддержке, предоставляемой через Интернет, то Java / Appium определенно более используется и имеет большую поддержку по форумам и Интернету.
Python / Appium становится популярным из-за простоты Python, я знаком с Java и Python, но в настоящее время я работаю с Python / Appium из-за простоты использования Python.
Это ваше личное предпочтение, но для python вам придется очень глубоко копаться в поисках ответов, особенно сложных, Java в настоящее время поддерживается в большей степени благодаря большому количеству пользователей, но я предполагаю, что это изменится, и Python в конечном итоге захватит Java как наиболее используемый язык для автоматизации.
P.S .: Это все из моего личного опыта, так как в настоящее время я ищу ответ, относящийся к определению местоположения элементов с помощью Python + Appium, и вы можете увидеть результаты на скриншотах, на которых java задает больше вопросов по сравнению с Python.
Для Java: https://drive.google.com/file/d/1euP5ricOgpgTpR9adGgdaLIuTAbeiyHz/view?usp=sharing
Для Python: https://drive.google.com/file/d/1PvkLvr71r-NEQfsvE948JOnA-dIQ77wd/view?usp=sharing