Единственный случай, когда у вас есть смесь младших и старших порядков, - это когда вы обмениваетесь данными между системой или сохраняете данные в формате, который используется для обмена данными.
В противном случае вы никогда не будете работать с данными с прямым и прямым порядком байтов одновременно.